Canh bí ngô hạt đậu gà rong biển bổ gan
Món canh bí ngô nấu rong biển hạt đậu gà bổ gan đặc biệt kết hợp với rau ngò tốt cho việc thanh lọc đào thải kim loại nặng cho gan.
THÀNH PHẦN
200g bí ngô, cắt khúc
100g rau cải, cắt khúc nhỏ
1 nhúm nhỏ rong biển khô (50g), đã ngâm
1 nhánh gừng, thái nhỏ
80g đậu gà đã nấu chín
Gia vị: 1 thìa nước tương đen, 7 -10ml dầu vừng
900ml nước
Trang trí: 1 nắm rau mùi (ngò), thái nhỏ
Ăn kèm: Cơm gạo lứt
HƯỚNG DẪN
- Cho bí ngô, đậu gà vào nồi đổ ngập nước. Đun khoảng 15 phút sau đó cho gừng, nước tương, dầu vừng vào đảo đều. Tiếp theo cho rau cải vào đun cùng thêm 3 - 4 phút, nêm nếm gia vị trước khi tắt bếp.
- Múc canh ra bát trang trí với rau mùi ăn kèm với 1 bát con cơm gạo lứt rất ngon