Go Back

Cơm ngũ sắc bổ dưỡng

Health Coach Emma Pham
Món ăn này nhìn hấp dẫn nhiều màu sắc trộn đều ăn rất ngon với sốt  tương hoặc muối vừng. Bạn có thể nấu thêm canh chua ăn kèm theo sở thích nhưng ăn này cũng rất ngon và no rồi.
IN CÔNG THỨC Share on Facebook

THÀNH PHẦN
  

80g nấm hương, ngâm, thái mỏng

50g hành tây, thái mỏng

80g cà rốt, bào sợi

60g ớt ngọt, thái sợi

100g rau cải (cải thìa, cải thảo, cải xoăn,...), cắt khúc

Kim chi ăn kèm

15g quả bơ chín, cắt miếng nhỏ

1 bát con cơm gạo lứt

Gia vị: 1 chút hạt nêm chay

5ml dầu oliu hoặc dầu vừng, dầu dừa

Ăn kèm: 1 thìa nhỏ tương ớt Hàn Quốc (nếu có) hoặc muối vừng

HƯỚNG DẪN
 

  • Cho một chút dầu ăn vào chảo sau đó cho hành tây, nấm hương đảo đều. Gia vị một xíu muối hoặc hạt nêm chay. Đun đến khi chín gắp ra đĩa.
  • Dùng chảo đó tiếp tục cho từng nguyên liệu vào xào qua gia vị theo sở thích.
  • Cho cơm ra bát trang trí xung quanh rau củ, quả bơ, kim chi ăn kèm với 1 thìa nhỏ tương ớt Hàn Quốc nếu có.

GHI CHÚ