Go Back

Khoai lang trộn salad hạt đậu gà giàu dinh dưỡng

Health Coach Emma Pham
Món đậu gà trộn rau củ giàu protein, vitamin khoáng chất, chất chống lại tế bào ung thư từ các loại rau củ màu đỏ.
IN CÔNG THỨC Share on Facebook
Chuẩn bị 5 minutes
Chế biến 5 minutes
Phần ăn 1 người

THÀNH PHẦN
  

  • 1 bát con hạt đậu gà hoặc đỗ trắng, đỗ đen, đỗ đỏ nấu chín (80 -100g)
  • 50g cà chua cắt khúc (cà chua bi hoặc cà chua thường)
  • 50g ớt ngọt, thái nhỏ
  • 1 nắm rau xà lách hỗn hợp (rau cải bó xôi, rau xà lách, rau rocket, rau cải xoăn, rau ngót, rau má…)
  • 15g hành tím, thái mỏng
  • 1 củ khoai lang ngọt nướng hoặc hấp

Sốt salad:

  • 1 thìa dầu hạt lanh (5 -10ml)
  • 1 nhánh tỏi băm nhỏ
  • 1 chút nước cốt chanh (5ml)
  • 1 chút mật ong (3ml)

HƯỚNG DẪN
 

  • Cho hỗn hợp rau củ vào bát trộn đều với sốt salad ăn sẽ rất ngon. Nếu bạn cảm thấy đói ăn thêm khoai lang.

GHI CHÚ

Điều chỉnh cho phù hợp: 
  • Nếu bạn đang giảm muối công thức này không cần cho muối
  • Nếu bạn không giảm muối cho thêm chút muối biển hoặc muối hồng