Thực đơn cả nhà ăn chay ăn xanh sống khoẻ cho người mới bắt đầu

Với mục tiêu ăn xanh khoẻ đẹp, nâng cao chất lượng cuộc sống Health Coach Emma Pham gửi tặng các bạn thực đơn thiết kế bữa ăn chay cho cả gia đình. Các món ăn đáp ứng đủ các tiêu chí sau cho người mới bắt đầu ăn chay:

• Món ăn ngon miệng áp dụng cho mọi lứa tuổi
• Món ăn giàu dinh dưỡng
• Thời gian chế biến nhanh, chi phí hợp lý
• Quan trọng nhất giúp cải thiện sức khoẻ, tiêu hoá tốt, cơ thể nhẹ nhàng tràn đầy năng lượng sau mỗi bữa ăn
• Học cách chế biến đồ ăn healthy

Ăn chay có rất nhiều phương pháp ăn khác nhau, ăn chay trường có người ăn chay có trứng và sữa, có người hay ăn chay giả mặn nhưng với Emma ăn chay sẽ thiên về thực phẩm có tính chất chữa lành, cải thiện sức khoẻ. Ăn chay sẽ không có tên ăn chay giả mặn, ăn chay vì sức khoẻ, vì môi trường, vì tình yêu thương. Nhiều người muốn ăn chay nhưng không biết cách chế biến, không biết nấu ăn sao cho tốt họ vẫn ăn nhiều đồ ăn mặn, đồ ăn chế biến sẵn, đồ ăn không cân bằng dinh dưỡng dẫn đến bệnh tật vẫn nhiều.

Thực đơn này phù hợp cho người mới bắt đầu vì họ vẫn quen ăn các món ăn nóng trong ngày, sau này Emma sẽ làm thực đơn cho người đã quen để các bạn thích nghi dần.  Thôi bây giờ chúng ta cùng nấu ăn, Emma rất mong anh chị em chia sẻ cảm nhận của mình vào group Ăn chay healthy để mọi người cùng làm nhá.

Thực đơn trong ngày gồm 5 – 6 bữa giúp các bạn có nhiều năng lượng làm việc, các bữa ăn phụ ưu tiên ăn hoa quả theo mùa.

1. Sáng ngủ dậy : Uống nước chanh ấm hoặc nước ấm . Đối với trẻ nhỏ từ 150 – 300ml, người lớn 350 – 700ml tuỳ theo sức khoẻ mỗi người.

2. 30 phút trước khi ăn sáng nếu gia đình có máy ép làm 1 cốc nước ép rau củ dinh dưỡng ( nếu không có thì không dùng)

3. Ăn sáng nhanh bổ dưỡng nhiều năng lượng : Có 2 lựa chọn

Đối với người quen ăn nấu chín hoặc các con thích ăn mặn làm cháo dinh dưỡng nhanh ngon, đủ chất:

  Đối với người quen ăn sống thì uống sinh tố :

3. Ăn trưa : 

4. Ăn tối : Cơm khoai tây xào rau củ, nộm su hào cà rốt, nấm đùi gà rang lá chanh, muối vừng dinh dưỡng, canh rau cải. Bữa cơm truyền thống nhiều món nhưng đa dạng sắc màu. 

Cách làm nấm vị chanh: 

Nộm su hào cà rốt

Cách nấu cơm gạo lứt ngon:

Emma rất mong nghe cảm nhận của các bạn gửi về, chúc các bạn sức khoẻ thành công trên con đường cải thiện chữa lành !

Tham gia cộng đồng ăn chay healthy – nâng cao chất lượng cuộc sống tai link:

https://www.facebook.com/groups/anchayhealthy

Tham gia cộng đồng Detox trẻ hoá làn da  tại link:

https://www.facebook.com/groups/detoxtaitaonangluongtrehoalanda

Theo dõi Livestream học về dinh dưỡng cùng Health Coach Emma Pham vào tối thứ 3, 5, Chủ Nhật tại link:

https://www.facebook.com/emmaphamcuisine

Tham gia cộng đồng Eat Clean tại:

https://www.facebook.com/groups/eatcleanandhealthynhomansachvasongkhoe

Theo dõi video nấu ăn mới nhất trên Youtube Emma Pham Kitchen tại link: http://bit.ly/EmmaPhamKitchen