TẠI SAO PHẢI UỐNG NƯỚC ÉP CẦN TÂY

Nước ép cần tây không chỉ là thức uống giảm cân mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.Thời gian gần đây, nước ép cần tây đang trở thành “hot trend” thu hút được sự quan tâm rất lớn nhất là từ phái đẹp.Thực chất đây không phải là một loại đồ dễ uống nhưng lợi ích mà nó mang đến lại khiến nhiều người phải ngỡ ngàng.

Cần tây, tên tiếng Anh là celery và tên khoa học là Apium graveolens, thuộc thực vật họ nhà tán.Thân cây cần tây mọc thẳng, có thể cao đến 1.5m và có tuổi thọ sống khoảng gần 2 năm. Trên thân cây có rãnh dọc, chạy dài và lá phát triển ở gốc có cuống, hình mắt chim. Hoa của cần tây gồm nhiều tán và quả có dạng hình trứng.

Hầu hết các bộ phận của cần tây đều được sử dụng để nấu ăn hằng ngày hoặc cho mục đích chữa bệnh được dùng phổ biến trong Đông Y.

Cần tây chứa nhiều chất chống oxy hóa, các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Vì thế, nước ép cần tây cũng có nhiều tác dụng mà bạn không ngờ đến như:

* Giảm táo bón, rối loạn tiêu hóa

Nhờ chứa chất xơ mà nước ép cần tây có thể cải thiện được các triệu chứng rối loạn tiêu hóa, hỗ trợ quá trình tiêu hóa tốt hơn, ngăn ngừa bệnh táo bón.

* Tăng cường sức khỏe tim mạch

Nước ép từ cần tây được chứng minh cho thấy tác dụng trong việc loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, nhờ đó làm giảm tình trạng tăng huyết áp.Hơn nữa, người ta phát hiện cần tây chứa nhiều nhóm chất flavonoid như apigenin có đặc tính chống oxy hóa mạnh, tác động tích cực đến quá trình chuyển hóa và loại bỏ chất béo trong cơ thể.

* Chống viêm hiệu quả

Nước ép cần tây có đặc tính chống viêm mạnh mẽ, như viêm khớp dạng thấp, viêm xương khớp, hen suyễn, bệnh gút, viêm phế quản,…

* Bảo vệ sức khỏe cho gan

Lá và thân của cây cần tây đều có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, có lợi cho bộ phận gan.Trong đó, phải kể đến là nhóm chất polyphenol có khả năng loại bỏ các gốc tự do và độc tố tích tụ lâu ngày trong cơ thể.

Vì thế, thói quen uống nước ép cần tây sẽ góp phần làm giảm quá trình peroxy hóa lipid và tích lũy chất béo trong gan, nên phòng được bệnh gan nhiễm mỡ do rượu, chứng xơ gan và kể cả ung thư gan.

* Cải thiện giấc ngủ và sức khỏe não bộ

Lá cần tây có khả năng điều chỉnh nhịp sinh học và chu kỳ của giấc ngủ, Vì thế, việc uống nước ép cần tây giúp cải thiện, tăng cường trí nhớ, kiểm soát tốt bệnh Alzheimer và rối loạn thoái hòa thần kinh bên cạnh tác dụng cải thiện giấc ngủ đáng kể.

* Làm đẹp da và tóc

Do chứa nhiều chất chống oxy hóa và nhóm chất polyphenol có đặc tính chống viêm, nước ép cần tây có khả năng ức chế quá trình oxy phản ứng diễn ra trong máu và loại bỏ độc tố dễ dàng.

Nói một cách khác, việc uống nước ép cần tây kèm với chế độ luyện tập thể dục đều đặn, có thể sẽ hỗ trợ sự phát triển của tóc và mang lại làn da khỏe mạnh, kể cả việc giảm bớt mụn trứng cá, mụn nhọt, mụn bọc và các dấu hiệu lão hóa khác trên làn da.

Từ những lợi ích trên có thể thấy việc uống nước ép cần tây là rất cần thiết cho sức khỏe nhất là những bạn đang ăn uống theo chế độ eat clean.

Và nếu cả nhà mình có anh chị em là người mới bắt đầu ăn Eat Clean thì có thể tham khảo bài viết Hướng dẫn ăn Eat Clean cho người mới bắt đầu của Emma.Hoặc nhắn tin trực tiếp cho Emma trên Facebook để được Emma chia sẻ thêm nhiều công thức nấu ăn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nữa nhé.

Emma chúc các anh chị em thành công nấu được món ăn ngon, bổ dưỡng.
—–
Love
Emma Pham Kitchen
Thực đơn Eat Clean giảm cân