Canh chua bánh đa nấu kiểu Thái

 

Đổi món canh chua bánh đa nấu kiểu Thái có mùi thơm của sả và riềng, một chút ớt cay ăn sẽ rất ngon.

Canh chua bánh đa nấu kiểu Thái

Health Coach Emma Pham
Đổi món canh chua bánh đa nấu kiểu Thái có mùi thơm của sả và riềng, một chút ớt cay ăn sẽ rất ngon.
Chuẩn bị 5 minutes
Chế biến 20 minutes
Phần ăn 1 người

THÀNH PHẦN
  

100g đậu phụ áp chảo, cắt khúc nhỏ

100g cà chua, cắt khúc

5 cây nấm hương đã ngâm, thái mỏng

1 củ hành tím, thái nhỏ

2 -3 nhánh sả, thái khúc

2 miếng giềng nhỏ

3 - 4 lá chanh

2 quả sấu hoặc me chua

1 nắm rau cải (70g)

50g bánh đa

Gia vị: 2 thìa nước tương, 1 chút muối biển, 1 thìa dầu ăn

900ml nước

Ăn kèm: Rau sống, ớt cay theo sở thích

HƯỚNG DẪN
 

  • Cho 1 thìa nước vào nồi sau đó cho hành, sả, gừng, lá chanh, cà chua, nấm hương, quả sấu vào đảo đều. Gia vị một chút muối biển, nước tương sau đó cho đậu phụ vào đun cùng. Đổ ngập nước đun khoảng 15 - 20 phút.
  • Cho rau cải và bánh đa vào nồi đun khoảng 3 - 4 phút.
  • Múc bánh ra bát trang trí một chút lá rau thơm rồi thưởng thức.

Video hướng dẫn cách làm tham khảo:

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Recipe Rating