Lại thêm một món bánh mì yến mạch thơm ngon nữa, lần này Emma dùng quả bí ngòi kết hợp với Sô Cô La sự kết hợp hoàn hảo của hai hương vị tạo nên một chiếc bánh mềm xốp có vị ngọt vừa phải đúng kiểu chúng mình thích đây ạ.
Bánh bạn có thể ăn vào buổi sáng, buổi trưa, buổi tối hay những lúc thèm ăn món gì đó ngọt đểu rất ngon. Nếu muốn dùng làm món ăn sáng thì chúng ta phải chuẩn bị và ủ bột các thứ xong xuôi vào buổi tối, xong ngày mai tỉnh dậy nướng sẽ rất nhanh và chúng ta có món bánh mì mới làm từ bột yến mạch rất ngon và healthy chờ các bạn đó. Mọi người cùng làm nhé!
BÁNH MÌ YẾN MẠCH VỊ QUẢ BÍ NGÒI VÀ SÔ CÔ LA TỐT CHO SỨC KHOẺ
Bánh này các bạn hoàn toàn thay thế đường vàng bằng mật ong theo sở thích.
Trang thiết bị
- Lò nướng hoặc thiết bị có thể nướng bánh
HƯỚNG DẪN
- Emma Pham Kitchen
GHI CHÚ
Nguyên liệu:
- 2 cup bột yến mạch
- 1 gói đường bột vanillia hoặc dung dịch vanilla
- 1 chút muối trắng
- 1 teaspoon bột quế
- 2 quả bí ngòi, băm nhỏ
- 1/2 cup dầu oliu (120ml dầu oliu)
- 3 quả trứng gà
- 1/4 cup chocolate chips
- 2/3 cup đường vàng
- Trộn các hỗn hợp khô gồm có bột yến mạch, baking powder, bột quế, muối trắng vào trộn đều.
- Cho trứng, dầu oliu, đường vàng vào một bát khác.
- Từ từ đổ hỗn hợp bột vào bát trứng và khuấy đều, tiếp theo cho bí ngòi đã băm nhỏ cho vào trộn đều.
- Cho thêm 1/4 cup chocolate chip vào hỗn hợp bột và đảo một lần nữa.
- Dùng khay nướng bánh đã xịt dầu sau đó cho hỗn hợp bột vào khay, trang trí một chút chocolate chip và hạt yến mạch.
- Nướng bánh ở nhiệt độ 350F ( 170C) khoảng 65 phút.
- Bánh sau khi đã chín để nguội rồi cắt bánh, bánh rất mềm và ngon.
- Bảo quản: Bánh để bên ngoài nhiệt độ phòng 2 -3 ngày, trong tủ lạnh ngăn mát 1 tuần, ngăn đá hàng tháng.
