Cháo nấm súp lơ bổ dưỡng
1 nhánh tỏi, băm nhỏ
30g hành tây, băm nhỏ
80g súp lơ, cắt nhỏ
60g nấm hương đã ngâm, thái mỏng
40g yến mạch
700ml nước
3ml dầu oliu
1 chút hạt nêm chay
1 nắm nhỏ lá tía tô thái nhỏ (nếu có), hoặc rau mùi
-
Cho dầu ăn vào nồi sau đó cho hành, tỏi, nấm hương xào cùng.
-
Tiếp theo đổ ngập nước, cho hạt nêm đun đến khi nào sôi khoảng 5 phút, cho yến mạch, súp lơ vào nồi đảo đều. Đun thêm 5 đến khi yến mạch chín, nêm nếm gia vị sau đó tắt bếp.
-
Múc cháo ra bát rắc lá tía tô lên trên ăn rất ngon.
- Chia sẻ công thức món ăn ngon tại cộng đồng bếp xanh chữa lành: https://www.facebook.com/groups/bepxanhchualanh