[HỌC LÀM NƯỚC ÉP RAU CỦ] – NƯỚC ÉP CÀ RỐT CHỮA BỆNH UNG THƯ
Chào cả nhà mình ơi,
Nói qua về nước ép cà rốt cho bệnh nhân ung thư thì có rất nhiều bằng chứng mà Emma đã từng đọc và nghiên cứu.Nước ép cà rốt được xem là loại nước thần trong việc điều trị nhiều loại bệnh nhất là các bênh về ung thư.Chất beta-carotene có trong vỏ cà rốt là một chất bảo vệ tự nhiên khỏi các bệnh ung thư da và các khối u ác tính.
Theo thống kê của các nhà khoa học, thì nước ép cà rốt có khả năng chữa các loại bệnh sau:
Ung thư dạ dày
Hàm lượng dồi dào chất chống oxi hóa trong nước ép cà rốt sẽ rất hiệu quả cho việc ngăn ngừa ung thư. Các nhà khoa học thực hiện nghiên cứu báo cáo rằng ăn cà rốt sẽ giúp giảm 26% nguy cơ bị ung thư dạ dày.
Ung thư máu
Trong một nghiên cứu về tác dụng của củ cà rốt với sức khỏe đã công bố rằng nước ép cà rốt tác dụng lên tế bào bất thường, khiến chúng ngừng phát triển và đi vào chu kỳ tự hủy.
Ung thư vú
Nồng độ chất carotene trong máu càng cao thì nguy cơ bị tái phát ung thư vú sẽ càng thấp. Trong một nghiên cứu, bệnh nhân đã điều trị ung thư vú được cho uống uống 250g nước ép cà rốt trong 3 tuần. Kết quả cho thấy nồng độ carotene trong máu cao và đồng thời giảm thấp nồng độ các chất gây stress oxy hóa trong máu.
Nên uống nước cà rốt vào lúc nào?
Các loại nước ép sẽ dễ bị oxy hóa thay đổi màu và mùi ban đầu, do đó uống nước cà rốt đúng cách là cần thưởng thức ngay khi vừa ép để đảm bảo độ tươi ngon. Người có bệnh dạ dày nên uống nước ép cà rốt khoảng 2-3 giờ sau khi ăn, không nên uống lúc bụng đói. Để tăng dinh dưỡng và lượng vitamin, bạn có thể kết hợp cà rốt với một số loại trái cây khác như chanh, cam, dâu tây, táo… để tạo được một ly nước ép tổng hợp.
Nước ép từ cà rốt để được trong bao lâu?
Trong nước ép cà rốt chứa rất nhiều vitamin nhóm A dễ bị oxi hóa và tan trong nước. Nếu bạn để nước ép cà rốt bên ngoài nhiệt độ phòng càng lâu sẽ càng giảm hàm lượng dinh dưỡng.Chỉ nên bảo quản lạnh nước ép cà rốt trong vòng 24 giờ, nên dùng chai thủy tinh có nắp kín, màu chai sậm để vitamin tránh bị ánh nắng tác động gây phân hủy.
Thật sự, nước ép cà rốt mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, vậy nên Emma hi vọng và tin rằng những chia sẻ của Emma trong bài viết và video này sẽ hữu ích với những bạn đang cần.
Và nếu cả nhà mình có anh chị em là người mới bắt đầu ăn Eat Clean thì có thể tham khảo bài viết Hướng dẫn ăn Eat Clean cho người mới bắt đầu của Emma.Hoặc nhắn tin trực tiếp cho Emma trên Facebook để được Emma chia sẻ thêm nhiều công thức nấu ăn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nữa nhé.
Emma chúc các anh chị em thành công và mạnh khỏe nhé.
—–
Love
Emma Pham Kitchen
Thực đơn Eat Clean giảm cân