SALAD COUSCOUS CÀ CHUA DƯA CHUỘT

Couscous được biết đến như một thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao và dùng như một món ăn chính ở các nước Trung Đông , bây giờ lan rộng ra khắp Châu Âu và Châu Mỹ. 

 

Thời gian chuẩn bị: 10 phút           Thời gian chế biến: 15 phút         Khẩu phần: 3 người

NGUYÊN LIỆU:

  • 400gr (khoảng 2 cups)  hạt Couscous 
  • 350ml nước dùng thịt gà
  • 1 quả dưa chuột
  • 1 cup cà chua thái nhỏ
  • 1 nắm lá mùi ( lá ngò) thái nhỏ
  • 1 cup hành tím thái nhỏ
  • 1 quả chanh xanh nạo vỏ 
  • 3 thìa cà phê dầu oliu
  • 1/2 củ hành tây băm nhỏ
  • 1 nhánh tỏi băm nhỏ
  • 2 thìa cà phê nước chanh để làm sốt couscous (tuỳ chọn)

CÁCH LÀM:

Cho dầu vào nồi, đợi nóng phi hành tỏi thơm rồi cho hạt couscous vào đảo đều. Đun khoảng 1 phút thì đổ nước dùng thịt gà vào và đảo đều.

Đậy vung nồi lại và bật nhỏ lửa , đun khoảng 10 phút là xong.

Khi Couscous đã chín thì cho ra một bát lớn sau đó trộn cà chua, dưa chuột, lá mùi, cho ít muối nữa và bắt ít chanh lên trên cho thơm.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *