Trong tuần gia đình Emma luôn có những bữa an chay, buổi sáng hầu như cả nhà ăn chay không còn ăn thịt nữa, trong tuần luôn kết hợp các bữa ăn chay xen kẽ, được cái cậu con trai nhà Emma cũng rất thích ăn chay.
Các bữa ăn chay nếu kết hợp đúng và chế biến healthy chúng ta sẽ không lo thiếu chất:
1. Chất đạm: Ăn đa dạng các loại hạt trong ngày, đặc biệt khi nấu cơm kết hợp với các loại hạt ngũ cốc khác nhau bổ sung thêm protein và cơm cũng ngon hơn rất nhiều. Emma có link cách nấu cơm các loại hạt dinh dưỡng đó, anh chị em xem video đính kèm nhá.
2. Chất béo: Chủ yếu lấy từ các loại hạt và dầu ăn nguyên chất tiêu biểu chất béo từ quả bơ, dầu dừa, dầu oliu, hạt lạc…
3. Tinh bột: Trong các loại hạt họ đậu, cơm gạo lứt, khoai lang…
5. Rau củ hoa quả: Nguồn vitamin khoáng chất dồi dào có trong các loại rau củ hoa quả vì thế chúng ta ăn đa dạng và càng nhiều màu sắc khác nhau nhá.
Dưới đây là gợi ý các mâm cơm Eat Clean chay tốt cho sức khoẻ để anh chị em cùng tham khảo làm cho gia đình:
1. CƠM GẠO LỨT, ĐẬU NẤU CÀ TÍM, RAU CẢI XÀO TỎI, MUỐI VỪNG DINH DƯỠNG
2. CƠM GẠO LỨT, ĐẬU SỐT CÀ CHUA, RAU RỀN LUỘC, DƯA CHUỘT
3. CƠM GẠO LỨT, KHỔ QUA XÀO, RAU DỀN LUỘC, ĐẬU LUỘC, MUỐI VỪNG
Cách làm mâm cơm chay tại link: https://www.youtube.com/watch?v=eyMCM1oV-so
4. CƠM ĐẬU SỐT TƯƠNG ỚT KIỂU HÀN, RAU CẢI XÀO TỎI, KIMCHI, KHỔ QUA XÀO HẠT ĐẬU GÀ, CƠM GẠO DINH DƯỠNG
5. CƠM ĐẬU SỐT NẤM ĐÙI GÀ CÀ CHUA, SÚP LƠ HẤP, NỘM XOÀI BẮP CẢI TÍM , ĐỖ LẠC RANG
6. CƠM GẠO LỨT NẤM ĐÙI GÀ KHO KIỂU HÀN, NỘM ĐU ĐỦ XANH, CANH THÌ LÀ CÀ CHUA, ĐỖ LẠC
7. CƠM GẠO LỨT CHUỐI NẤU ĐẬU BỘT NGHỆ, TRỨNG TRÁNG THÌ LÀ, RAU CỦ XÀO THẬP CẨM
8. CƠM GẠO LỨT CANH GIÁ CÀ CHUA, TRỨNG TRÁNG THÌ LÀ HÀNH HOA, KIMCHI CHAY, MUỐI VỪNG DINH DƯỠNG, ĐỖ HẤP
Cách làm kimchi chay tại nhà rất ngon: https://www.youtube.com/watch?v=eWdDScglsrA&t=6s
Cách nấu cơm gạo lứt dinh dưỡng dẻo ngon tại link: https://www.youtube.com/watch?v=N0uJyCdnuko&t=313s
Cách làm trứng tráng thì là hấp dẫn tại link: https://www.youtube.com/watch?v=jCsxkCyhv6A&t=173s
Cách làm muối vừng dinh dưỡng tại link: https://www.youtube.com/watch?v=dZau6VzX8Hs&t=1s
Chúc cả nhà thành công với những mâm cơm chay ngon cho gia đình!
Cả nhà có câu hỏi gì có thể nhắn tin cho Emma nhé: http://m.me/190652064456533
Cám ơn cả nhà,
Love,